Bruschetta

Frisch geröstetes Baguette mit Tomatenwürfeln und Kräutern

Knoblauchbrot

Gebackener Schafskäse

Mozzarella Carprese

Mozarella, frische Tomaten und Basilikum

Antipasto Misto

Hausgemachte mediterrane Vorspeise

Vitello Tornato

Hauchdünner Kalbsbraten mit Thunfischpaste

Carpaccio Salmone

Hauchdünne Lachsscheiben an Rucola

Carpaccio di Manzo

Hauchzartes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan

Carpaccio Misto

Ein Duett aus Rind und Lachs

Funghi gratinati

Gegrillte Austernpilze mit Knoblauch auf Rucola

Tomatensuppe

mit Mozzarella

Stracciatella

Kraftbrühe mit geschlagenem Ei und Parmesankäse

Waldpilzsuppe

Insalata mista

gemischter Salat mit Tomaten und Gurken

Insalata di Pomodore con Cipolla

Tomatensalat mit Zwiebeln

Insalata di Pomodore con Tonno

Tomatensalat mit Thunfisch

Insalata Montelliana

Saisonsalat mit Tomaten und Hähnchenbruststreifen, dazu Mangodressing

Rangersalat

Saisonsalat mit Geflügelstreifen, Bacon und Knoblauchbrot

Pizzabrot

mit Knoblauch, Rosmarin und Oregano

Pizza Margerita

mit Tomaten und Käse

Pizza Vegetale

mit buntem Gemüse

Pizza Bruschetta

mit Bruschettatomaten, Oliven und Mozzarella

Pizza Espagna

mit Chorizosalami, scharfen Peperoni und Oliven

Pizza Salmone

mit Lachs, Spinat, Dill und Knoblauch

Pizza Parma

mit Tomaten, Mozarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

Gnocchi

mit hausgemachtem Pesto

Gnocchi

mit Gorgonzola

Spaghetti aglio olio

mit Öl, Knoblauch und Peperoni

Penne all‘ Arabiata

mit Oliven, Knoblauch und scharfer Tomatensauce

Penne überbacken

mit frischem Gemüse, geriebenem Parmesan und Tomatensauce

Cannelloni überbacken

hausgemachte Cannelloni, gefüllt mit Spinat und Frischkäse

Spaghetti Puttanesca

mit Kapern, Oliven und Knoblauch in einer scharf-würzigen Tomatensauce

Tagliatelle Portofino

mit Zuccini, Pesto, Schafskäse und frischen Tomaten

Tagliatelle Salmone

mit Lachs

Tagliatelle

mit Schrimps und Scampi

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel mit Champignonrahmsauce

Schnitzel Parmesano

überbacken

Pikata Melanese

Schweinefleisch ummantelt mit Parmesan und Ei dazu Spaghetti mit Buttersalbei

Scolloppina funghi

zartes Schweinefleisch mit einer gemischten Pilzsauce

Saltimbocca alla Romana

zartes Schweinefleisch mit Parmaschinken und Salbei an einer feinen Weißweinsauce

Schweinemedaillons

gegrillte Schweinemedaillons
-an einer gemischten Pilzsauce
-an grüner Pfeffersauce
-an Gorgonzolasauce

Novaltini

Hähnchenbrust gefüllt mit Rucola und Schafskäse, mit Tomatensahnesauce verfeinert

Putenbrust provinziale

an einer Sauce aus frischen Tomaten, Kräutern und Oliven

Hüftsteak

aus dem Herzstück der Rinderhüfte

Gegrilltes Rumpsteak

aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken
mit Kräuterbutter

Rumpsteak

in grüner Pfeffersauce oder Gorgonzolasauce

Mandrake

drei verschiedene Fleischsorten (Rind, Schwein und Geflügel) und Saucen

Rib-Eye

aus der zart gereiften Hochrippe des Rindes
mit zartem Fettauge

Gegrilltes Lammkottlett

an einer Knoblauch-Rosmarin-Weinsauce

Zanderfilet

gebraten in Buttersalbei mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Gebratenes Lachsfilet

in Hummer-Schrimpssauce an Bandnudeln
dazu frischer Salat

Gegrillte Scampi

dazu frischer Salat mit Kräuterbaguette

Pesche Misto

gemischte Fischplatte mit frischem Salat und Kräuterbaguette

Tiramisu

Panna Cotta

Duett aus Tiramisu und Panna Cotta

Tartufo

weiß oder schwarz
Zabaionecreme, halbgefroren mit Kakao

Zabaglione

Weinschaumcreme

Eis und Heiß

Vanilleeis mit heißen roten Früchten